【築地青空三代目】大名古屋ビルヂングにある至高の本格江戸前鮨！赤酢のシャリと肉厚の新鮮な寿司ネタを堪能

こんにちは、かずっちです。

いつも特別なお祝いのときにお伺いしているお店「築地青空三代目」。

今回は誕生日のご褒美として大好きなお寿司を食べに、名古屋駅直結の大名古屋ビルヂングにある築地青空三代目さんに行ってきました。

毎回期待を裏切らない素晴らしいお店！

そこで今回は、名古屋で本格的な江戸前鮨を堪能できる「築地青空三代目 大名古屋ビルヂング店」についてご紹介します。

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創業百年の伝統が光る「築地青空三代目 大名古屋ビルヂング店」

大名古屋ビルヂングの地下1階にあるこの店は、創業百年の歴史を持つ正統派江戸前鮨の名店。

食べログでは『寿司EAST百名店』に2年連続で選出されています。

店内は木の温もりを感じる雰囲気で、カウンター席とテーブル席が用意されています。

外国人観光客も多く訪れる人気店で、昼も夜も常に混雑しているので予約は必須です！

メニューは季節のおすすめや定番の握りが豊富に揃っています。

コース料理が人気ですが、アラカルト派の方にも対応してくれます。

　

「築地青空三代目」の絶品握りネタ

今回はアラカルトで思いっきりネタをたくさん注文しました。

※冬と夏に伺った時の写真を載せてあります。

　

冬のネタ

　

夏のネタ

　

一品一品のネタの感想まで語ってしまうとキリがありませんが、どれも一口で口の中に広がる濃厚な旨味と、赤酢のシャリの絶妙なバランスは感動ものです。

肉厚で新鮮なネタと赤酢のシャリの組み合わせは、まさに至福の味わいです！

　

一品もの

鮨以外の料理も最高です。

　

お酒

　

心遣いが光る「築地青空三代目」のサービス

板前さんは一貫ずつ丁寧に説明してくれるだけでなく、時にはジョークも交えた会話で場を和ませてくれます。

何を食べようか迷っていたときには「本日のおすすめ」を勧めてくれたり、予算や好みに合わせてネタを提案してくれました。

　

また、苦手なものがあれば事前に聞いて別の品を見繕ってくれたり、お客さまの食べるスピードに合わせてお寿司を提供するこころ配り、ホールの方の食べ終えた器の引きのタイミングなど、サービスも一級品です。

　

「築地青空三代目」の店舗情報、アクセス方法

「築地青空三代目 大名古屋ビルヂング店」は、名古屋駅から徒歩約5分の好立地にあります。

大名古屋ビルヂングの地下1階に位置しているため、雨の日でも濡れずに訪れることができます。

　

まとめ

「築地青空三代目 大名古屋ビルヂング店」は、名古屋駅近くで本格的な江戸前鮨を味わいたい方に自信を持っておすすめできるお店です。

今回の食事も期待を上回る満足感を得ることができました。

次回は、今回食べられなかった季節限定の握りやおすすめのコース料理も注文してみたいと思います。

特別な日の食事や大切な方とのお食事に、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか！