北名古屋市のバインミー専門店「ママちゃん」本場ベトナムサンドイッチのカリふわ食感に感動、週末限定の隠れ家的名店

こんにちは、かずっちです。

最近、妻から「バインミー」という食べ物を教えてもらったんです。

そんな中、北名古屋市に専門店があると聞いてさっそく行ってきました！

そこで今回は、週末限定で営業する隠れ家的バインミー専門店「ママちゃん」の魅力についてご紹介します。

ちなみに「バインミー」とは、ベトナムのサンドイッチのこと。
フランスパンに鶏肉のパテを塗り、大根とニンジンを甘酸漬けにしたなますをはさむのが一般的です。

この記事で分かること

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北名古屋市の住宅街に佇むベトナムサンドイッチの隠れ家「ママちゃん」

北名古屋市の住宅街に、ひっそりとオープンしている「ママちゃん」。

外観は白を基調としたシンプルなデザインで、木のテラス席が温かみのある雰囲気を演出しています。

店内もおしゃれ！ギターのオブジェなどがおしゃれな空間を作り出しています。

座席は室内に6席、テラス席が2席と、こじんまりとした作り。

駐車場は少し離れたところにありますが、中日新聞専売店の隣に4台分用意されています。

週末（金土日）の昼間だけの営業というレアな営業スタイルで、地域の隠れた名店として親しまれているんです。

店内は券売機でオーダーするスタイル。

クレジットカードや電子マネー、QRコード決済も対応しています。

入口の券売機で注文を済ませ、今回は「ママちゃんA（唐辛子あり）860円」と「焼き豚肉バインミー 750円」、そして「アボカドスムージー 680円」をチョイス。

注文時に「パクチーの有無」「唐辛子の有無」「半分のカット」が無料で選べるのもうれしいポイント。

しばらく待っていると店員さんが席に持ってきてくれました。

まずはオリジナルメニューの「ママちゃんA」からいただきます。

フランスパンの中に「焼き豚」、「目玉焼き」、「ハム」が挟まれたバインミーです。

見た目以上のボリューム！

パンは外側はカリカリ、中はふんわり。

一口かじると、レバーペーストの香ばしい風味が口いっぱいに広がって美味しい！

唐辛子ありを選びましたが、辛さは控えめで、むしろ爽やかな酸味が全体を引き締めています。

妻が頼んだ「焼き豚肉バインミー」は、店の一番人気メニュー。

バターの風味が口の中に漂って、全体的に甘さが広がります。これはこれで絶品！

半分にカットしてもらって、2人でシェアして食べ比べるのも楽しいですね♪

みっちー

「アボカドスムージー」は予想以上の甘さでびっくり！！

アボカドってこんなに甘かったっけ？と思うほどですが、バインミーの付け合わせにぴったりでした。

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店舗の駐車場には、おしゃれなキッチンカーが停まっているのが目に留まりました。

このキッチンカーでも「ママちゃん」のバインミーを楽しみたいですね！

出店情報は公式インスタグラムや店頭の張り紙でチェックできるので、お近くで見かけた際はぜひ立ち寄ってみてくださいね。

本格バインミーの専門店「ママちゃん」。

週末限定というレアな営業スタイルながら、本場の味わいとボリューム、そしておしゃれな空間で、まさに隠れ家的名店という表現がピッタリです。

次は違うメニューも試してみたいし、キッチンカーでの出店情報もチェックしてみたいと思います。

北名古屋市に来たら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！

バインミー専門店　ママちゃん

住所	北名古屋市宇福寺神明20
電話番号	0568-65-8065
営業時間	金曜日 11:00-13:00 土日　 10:30-14:30
定休日	月・火・水・木・祝日・祝前日・祝後日
駐車場	4台完備（中日新聞専売店隣）
席	室内に6席、テラス席が2席
支払方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
禁煙・喫煙	全席禁煙