皆さん、こんにちは！かずっちです。
今回は小牧市弥生町にある「担々麺＆麻婆豆腐 FARO（花楼）小牧弥生町店」に行ってきました！
名古屋で人気のチャイニーズバル「FARO」の2号店として、担々麺と麻婆豆腐の専門店として展開しているこちらのお店。
ジャズが流れるおしゃれな空間で本格中華が楽しめるということで気になっていたんですが、実際に行ってみたらこれが想像以上のクオリティで大満足でした！
そこで今回は「FARO（花楼）小牧弥生町店」の実食レポをお届けします！
この記事で分かること
- 1920年代上海をイメージしたおしゃれな店内の雰囲気
- 担々麺・涼麺・豆乳担々麺3種の食べ比べレビュー
- 麻婆豆腐「黒」と「赤」の違い
- ミニルーローハンなどサイドメニューの情報
- 店舗情報・支払方法・混雑状況
Contents
ジャズが流れる！1920年代上海をイメージしたおしゃれな空間
コロナワールドのすぐ近くにあるこちらのお店、駐車場も完備されていて車でのアクセスもしやすいです。
夜に訪れると、「Tantan & Mabo FARO」と書かれたネオンサインが目を引いて、思わず足が止まります。
「え、こんなところにこんなおしゃれなお店が！？」という感じ。
コンセプトは1920年代の上海の裏通りに佇む食堂。
店内に入ると、スイングジャズが心地よく流れていてびっくり。担々麺のお店でジャズが流れてるなんて、なかなかないですよね（笑）
バーを改装したような洗練された空間で、非日常感がたっぷりです。
壁には白黒の写真が飾られていて、レトロな上海の雰囲気が漂っています。
赤いカウンタースツールと白いソファ席のコントラストがまたおしゃれ。
席数はカウンター4席、テーブル5席（2人掛け×4、4人掛け×1）とこじんまりした構成。
夜7時頃に訪問したところ、ほぼ満席状態！僕たちが入店してギリギリ座れました。
人気店なので早めの来店がおすすめです。
注文したメニューはこちら！
この日注文したのは以下の5品。
- 花車 汁あり担々麺
- 花車 涼麺
- 花車 豆乳担々麺
- ミニルーローハン
- ハーフ麻婆豆腐（黒）
メニューを見ると、TAPAS（小皿）やIPPIN（一品もの）、そしてMAIN（麺・飯・甘）と構成されており、ちょい足しでいろいろ楽しめるようになっています。
最初に着丼！ハーフ麻婆豆腐（黒）
最初に運ばれてきたのが麻婆豆腐。土鍋がグツグツと音を立てながら登場して、見るからに熱そう！！
一口食べると、優しい旨みと辛みが静かに広がる。
「黒」という色のインパクトからスパイスがこれでもかと入ってるのかと思いきや、色のわりにそこまでの辛さはなく、むしろ少し甘みも感じられる絶妙な仕上がり。
花椒がたっぷり使われているそうで、ほんのりした痺れと香りが余韻として残ります。
餡の旨みがしっかりと感じられて、これはこれで完成度が高い。
個人的にはもう少しパンチのある辛さが好みですが、それくらいの方が旨みをしっかり味わえますね！
ちなみに「赤」の方は痺れる辛さとのこと。
「お客さんの好みの辛さに調整できるので気軽に言ってくださいね！」と店員さんが気さくに教えてくれました（笑）。
次回はパンチを求めて赤に挑戦してみようかな。
花車 汁あり担々麺
続いて看板メニューの汁あり担々麺が着丼！
クリーミーな白いスープの上に赤い辣油の水玉が広がる、見た目も美しい一杯です。
一口すすると、辛さとシビレはとてもマイルド。
辛すぎず、スルスルと食べられる優しい味わい。
自家製芝麻醤によるゴマの深いコクがありながら後味はあっさりしていて、ゴマの風味がよく効いており、最後まで飽きずにするっと完食できました。
テーブルに酢や胡椒が置いてあって、途中で味変するのもおすすめ！辛さやコクを自分好みに調整できるのがありがたいポイントです。
花車 涼麺
涼麺はこちら。
見た目は汁あり担々麺に近いですが、特徴は麺のもちもち食感と豊かなコシ。
引き締まった麺が口の中で弾けるような食感で、麺自体の旨みが一番感じられるのがこの涼麺かもしれません。
辛みはやはりマイルドで、汁あり担々麺と具材はほぼ同じ構成ながら、まったく違う印象の一杯になっています。
花車 豆乳担々麺
3種目は豆乳担々麺。
こちらはほとんど辛みが感じられず、口の中に甘い香りがふわっと広がる優しい味わい。
豆乳のまろやかさがスープ全体をやわらかくまとめていて、これはこれで完成度が高い。
辛いものが苦手な方や、担々麺にちょっと不安を感じてる方にも安心しておすすめできる一杯です。
ミニルーローハン
サイドメニューのミニルーローハンも注文。
角煮がほろほろと柔らかく、甘辛いタレがご飯によく絡みます。
担々麺のお供として頼んで大正解でした！ミニサイズなので、麺と合わせてもちょうどいいボリューム感です。
まとめ
「担々麺＆麻婆豆腐 FARO（花楼）小牧弥生町店」は、本格中華の味とおしゃれな空間が両立した、小牧エリアでちょっと珍しいタイプのお店です。
担々麺3種を食べ比べると、それぞれの個性がしっかり際立っていて楽しい。
辛さがマイルドなので辛いものが苦手な方でも入りやすく、辛好きには「赤の麻婆豆腐」や味変でカスタムできる幅もあります。
ジャズが流れる担々麺専門店って、なかなかないですよね。雰囲気が良くて、食事の時間が特別なものになります。
次回は「赤」の麻婆豆腐にもリベンジしたいと思います！ご馳走様でした！
ぜひ足を運んでみてください。
店舗情報
| 店舗名 | 担々麺＆麻婆豆腐 FARO（花楼）小牧弥生町店 |
| 住所 | 愛知県小牧市弥生町24 |
| 営業時間 | 月〜金・祝前後日：11:00〜14:00 / 17:30〜21:00（L.O. 20:45） 土・祝日：11:00〜14:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 支払い方法 | 現金・PayPay可 カード・電子マネー不可 |
| 公式サイト | https://faro-chinesebar.studio.site |
| @tantan.mabo_faro_komaki |
MAP
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